blog?

Neprobádané staré dobré konopí

Neprobádané staré dobré konopí

Některé suroviny jsou nám známé víc, než jiné. Takovou surovinou, kterou je ještě třeba pořádně prozkoumat, může být konopí. Rozhodně vám teď neporadíme, jak ubalit nejlepšího jointa ani jak ušít košili. Zaměříme se na jiné využití této voňavé rostliny. Na její semínka a olej, který se z nich vyrábí. Pěstování konopí má totiž na našemPřečtěte si více o Neprobádané staré dobré konopí[…]

Bezobalové nakupování krok za krokem

Bezobalové nakupování krok za krokem

Jak na bezobalové nakupování? Jako všechno v životě, i nákup v bezobalovém obchodě je dobré přizpůsobit vašemu životnímu stylu, pracovní době a rodinným návykům. Pokud chcete s bezobalovým nakupováním začít a nevíte, jak na to, připravili jsme pro vás pár tipů, které zafungovaly nám. 1) Detox špajzky před prvním nákupem             Prvně je dobré připravitPřečtěte si více o Bezobalové nakupování krok za krokem[…]

Buďte pánem své ledničky

Buďte pánem své ledničky

Kam s ním? Ptal se ve známém fejetonu Jan Neruda když rozjímal o tom, kam vyhodit starý slamník. Podobně se možná cítí ekologicky smýšlející člověk 21. století, když rozjímá o tom, kam vyhodit prasklou žárovku, pečící papír nebo rozbitý talíř. Následující řádky však nebudou ani o recyklaci, ani o obalech, ale o správném skladování čerstvýchPřečtěte si více o Buďte pánem své ledničky[…]

Nanuky FruTeAma ve slovech

Nanuky FruTeAma ve slovech

Mražená pochoutka na dřevěné tyčce převážně smetanové či vanilkové chuti dostala v Česku jméno nanuk. Docela mě zajímalo, kde se název vzal. Světe div se, Nanuk byla postava v inuitské mytologii. Jméno v překladu znamená medvěd. Nanuk určoval, zda budou mít Inuité při lovu medvědů štěstí. Historie je to zajímavá. Přeci jen si říkám, žePřečtěte si více o Nanuky FruTeAma ve slovech[…]

Chleba, který nezbyde

Chleba, který nezbyde

            Nedávno se naše chleby začaly červenat až na patce. Marián totiž přímo před nimi prohlásil: „Tohle je ten nejlepší správně nakyslej chleba!“ Od té doby se z našeho skladu z rohu, kde chleby skladujeme, ozývá jemné a šťastné sténání. Že jste to taky slyšeli u vás v chlebníku? Tak už víte, odkud vítr vane.Přečtěte si více o Chleba, který nezbyde[…]

Jak mrkev vítá jaro ve veganském dortu

Jak mrkev vítá jaro ve veganském dortu

            Flexitariánství, semivegetariánství, pollotariánství nebo pescetariánství jsou různé způsoby stravování, které nevylučují konzumaci masa. Mezi které spokojené strávníky se zařadíte? Mezi flexitariány, kteří jedí převážně vegetariánsky, ale občas si dopřejí maso z ekofarem, domácího chovu či ulovené v divočině? Nebo to budou spíš semivegetariáni, kteří jí pouze některé druhy masa a v malé míře? PokudPřečtěte si více o Jak mrkev vítá jaro ve veganském dortu[…]

Příběh naší kávy

Příběh naší kávy

Některé suroviny v naší krásné zemi vypěstujeme v celku snadno a nejraději je máme lokální, dozrálé za humny. S jinými je to podstatně složitější. Káva nám dělá den příjemnějším, pohladí chuťové buňky a vzpruží náš mozek. Ale doma ji prostě nevypěstujeme. A tak je třeba vydat se do dalekých krajin.             Káva sice nemá vlivPřečtěte si více o Příběh naší kávy[…]

Kvašená zelenina – zimní vitamínová záchrana

Kvašená zelenina – zimní vitamínová záchrana

Co jedli naši předci, babičky a dědové, v zimě, kdy žádná zelenina k dispozici nebyla? V dobách, kdy byla lednička luxusním zbožím a žitný chléb základem jídelníčku, se v zimě kvasila zelenina. Pamatuji si ještě ze svého dětství, že babička tradici dodržovala. Na podzim vydrbala vanu, do které nakrouhala hlávky zelí, vše hodně prosolila aPřečtěte si více o Kvašená zelenina – zimní vitamínová záchrana[…]